تشارك العريان


  1. للعجينة :
  2. 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق)
  3. كيلة خليط بين زبدة وسمن
  4. 2 مغارف كبار سكر ناعم
  5. فانيلا
  6. قرصة ملح
  7. مغرف صغيرة خميرة الحلوة
  8. 2 مغارف كبار حليب بودرة
  9. ماء الزهر
  10. للحشو :
  11. 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي
  12. ½ كيلة سكر عادي
  13. قشور الليمون
  14. ملعقة صغيرة فانيلا
  15. حبة بيض
  16. ماء الزهر
  17. للدهن :
  18. حبة بيض
  19. قرصة فانيلا
  20. للتزيين :
  21. كاوكاو (فول سوداني) مرحي خشين

    الخطوات

    1. للعجينة : نخلطو كل المواد الجافة ثم نبسوهم بخليط الزبدة و السمن و نلمو بماء الزهر نحطوها ترتاح الوقت لي نحضرو فيه الحشو بعدما ترتاح العجينة نشكل كريات و نوزنها 30 غ و نغطيها ببلاستيك


    2. للحشو : نخلط الكاوكاو و السكر و فانيلا و قشور الليمون و البيض و نرشوها بماء الزهر و نشكل كريات بوزن 15 غ

       نفتح العجينة و نشكل الحشو على شكل اصابع و نحطوها في الحافة و نروليها و نشكلها هلال و ندهنها بحبة بيض كاملة ونرمدوها فالكاوكاو مرحي خشين و ندخلها طيب في فرن مسخن من قبل

تعليقات

إرسال تعليق