طريقة إعداد خبر بالشورما
المقادير:
250غ فرينة
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت
ملح
ماء دافئ
طريقة التحضير
نمزج جميع المقادير حتى تصبح العجينة لينة
نتركها تتخمر لمدة 2ساعات
تقسيم العجينة الى 5كريات
ونفتح كل كرية بالحلال بواسطة الفرينة حتى تصبح رقيقة
نتركها لمدة 10دقائق
ونقوم بطبخها في الزيت حتي تحدث فقعات نقلبها عدة مرات حتى تنتفخ وتوضع في كيس بلاستيكي لكي لا يجف
تعليقات
إرسال تعليق